Le Cookie Intense- Chocolat, Brownie & Café

 Bonjour les gourmands, 

Vu que c'est la rentrée, j'ai eu une envie... celle d'un gros cookie XXL, moelleux au centre, croustillant sur les bords et surtout généreusement garni de plein de gourmandises! 😋

Et rien qu'à le regarder...ça donne faim 😂. 

Alors, laissez-moi vous énumérer tout ce qui se cache dans ce cookie XXL: 

🍪du brownie en petites boules à l'intérieur du cookie, mais aussi en morceau généreusement déposé sur le dessus. 

🍫un crumble cacao pour apporter encore plus de gourmandise et de croustillant. 

☕Une ganache au café, onctueuse et parfumée. 

Et pour accompagner le tout, une boule de glace au café maison. 

Je peux vous dire une chose: c'était vraiment délicieux.

Un dessert gourmand, mais pas écœurant , avec un juste équilibre entre les différentes saveurs. Le cookie est moelleux au cœur, croustillant sur les bords, le brownie apporte son côté fondant, le crumble son croustillant et la ganache café vient délicatement parfumer l'ensemble. 

Alors vous voulez vous laisser tenter par ce cookie XXL ultra gourmand? 

Je peux vous assurer que vous ne serez pas déçus! 

Bâtonnets cookie noisette nappés de chocolat noir

Bonjour les gourmands,

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cookie en version bâtonnets à la fois gourmande et croustillante. 

J'ai trouvé cette forme très ludique à réaliser, et surtout tellement simple. 

Côté goût..., wahou🤤 c'est une pure merveille.

J'y suis allée au feeling, en fonction de mes envies du moment, le résultat est ultra savoureux surtout une fois nappé de chocolat noir. 

Impossible de résister, croyez-moi moi vous allez succomber 🤣

Prête à me suivre en cuisine, je vous donne tous les petits détails juste en dessous. 

Cookie framboise

Bonjour les gourmands, 

De retour pour vous présenter une petite recette gourmande d'un cookie que j'ai adoré réaliser et déguster. 

J'ai trouvé cette merveille sur You tube Charles&Ava cookie façon Cédric Grolet, j'ai juste réajusté quelques ingrédients vous me connaissez à ma façon pour équilibrer à mon goût et surtout en fonction de mon armoire. 

Si cela vous tente, je peux vous assurer que la star reste la framboise sous toutes ses formes, en caramel, en coulis, fraîche. Un délice vous l'aurez compris.

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Je reviens vers vous pour une nouvelle recette de cookies. 

J'avais déjà réalisé des mégas cookies tout chocolat, je voulais une version plus classique soit avec des pépites de chocolat au lait, blanc ou noir.  

L'avantage de ce gâteau c'est sa texture, croustillant et croquant sur les bords, moelleux au centre.

Impossible de résister à cet élan de gourmandises. 

Cookies tout chocolat

Le cookie c'est vraiment un excellent petit gâteau,

Mais avouons-le, il faut se creuser le cerveau

Si l'on aime tous cette douceur

Difficile de trouver l'équilibre des saveurs

Il doit être croustillant, gourmand

 Tout en gardant un cœur fondant

🍪