Crêpes équilibrées

Bonjour les gourmands,

J'espère que vous allez bien?

Pour celles et ceux qui me suivent depuis un moment, mais aussi pour les nouveaux gourmands qui nous rejoignent, j'ai une petite nouveauté à vous annoncer! 

Mon blog, autrefois intitulé Une poésie de gourmandise dans l'univers de Daly, porte désormais un nouveau nom: Une pincée de sucre. 

Cela faisait déjà quelques temps que je réfléchissais à ce changement. Je souhaitais un nom plus court, plus harmonieux, qui reflète pleinement mon univers gourmand et créatif, tout en conservant cette petite touche de douceur qui me tient tant à cœur.

Mais ce changement de nom ne vient pas seul!

Il s'accompagne d'une réorganisation de mes sous-menus et de l'arrivée d'une toute nouvelle rubrique: Gourmandise Fit & Vitalité.

Le concept ? vous faire découvrir de nouvelles recettes, plus saines et équilibrées que j'ai pu découvrir ou que je souhaite explorer, et qui s'accordent avec mes séances de sport et mon envie de prendre soin de moi. 

Parce que prendre soin de soi, c'est aussi apprendre à trouver le bon équilibre entre plaisir, gourmandise et bien-être. 

Qui a dit que faire attention rimait forcément avec privation. 

Et pour inaugurer cette nouvelle aventure, quoi de mieux que de commencer par une recette simple, rapide et gourmande : des crêpes équilibrées.  

Se faire plaisir tout en apportant à son organisme de l'énergie pour accompagner ses activités quotidiennes et ses séances de sport.

Avec seulement trois ingrédients de base, ces crêpes sont faciles à préparer et peuvent être adaptées à vos préférences: farine complète, farine d'épeautre ou farine d'avoine, lait végétal ou lait demi écrémé.

Alors, prêts à passer en cuisine?

Ingrédients pour environ 

5 crêpes

:

50g de farine complète

125g de lait demi-écrémé 

1 œuf

Pour la garniture (au choix):

Soit vous optez avec des fruits frais

Soit du beurre de cacahuètes

Soit confiture

Préparation 5 minutes

Dans un saladier, vous versez la farine, l'œuf et le lait (1). 

Bien mélanger, vous mettez une petite noisette de beurre dans une poêle et vous réalisez vos crêpes (2 et 3).

En quelques minutes vous obtenez un petit déjeuner rapide à savourer.

Il vous reste plus qu'à garnir vos crêpes.

Mon astuce: j'accompagne mes crêpes d'un thé, plus une petite coupelle de fromage blanc. Pour la garniture, j'aime associer le beurre de cacahuètes et la confiture. 

En général, je réalise ma séance de sport 1h après le petit-déjeuner.

Au programme: Une séance douce axée sur la mobilité et la récupération, avec un peu de travail ciblé pour les fessiers et un burn léger. 

Une façon agréable de commencer mon dimanche 💓.